와인용어정리1 와인 용어 정리 와인 용어를 접하다 보면 프랑스어를 기본으로, 프랑스어를 다시 영어로 표기한 발음 등으로 헛갈리는 경우가 많이 있다. 그리고 어떠한 분야든 그 분야 용어를 아는 것이 가장 기본이기 때문에 와인 용어를 정리해서 살펴보고자 한다. 인터넷 자료와 책의 자료들을 모아서 소개하기 때문에 일부 그 의미가 정확하지는 않을 수 있다. 그래도 기본적인 의미를 파악할 수 있도록 소개하면 다음과 같다. Acid : 와인에서 느껴지는 신맛 Aging : 와인을 통, 탱크, 병에 담아 숙성시키는 것 Aroma (아로마) : 보통 포도 품종이 갖는 1차 향기이며, 숙성되면서 생기는 2차, 3차 향기는 부케(Bouquet)라고 한다. Balanced : 과일 향, 신맛, 나무 맛이 적절한 비율로 들어있다는 것을 의미 Bitter .. 2023. 9. 29. 이전 1 다음
