게뷔르츠트라미너의 특징, 유명 와인, 역사

 

게뷔르츠트라미너 (Gewurztraminer)는 다소 불분명하지만 이탈리아 북부의 알토 아디제(Alto Adige) 지역에서 유래한 것으로 추정된다. 이 품종은 '향신료'를 뜻하는 독일어 '게부르츠'와 포도 품종을 뜻하는 '트라미너'에서 유래하였고, 이를 이용한 와인들은 많은 명성을 받고 있다.

 

1. 게뷔르츠트라미너의 특징

게부르츠트라미너라는 이름은 '향신료'를 뜻하는 독일어 '게부르츠'와 포도 품종을 뜻하는 '트라미너'에서 유래했다. 이러한 게부르츠트라미너는 꽃, 여지(lychee), 향신료, 열대 과일의 향이 강렬하게 느껴지는 아로마 향이 강한 것으로 유명하다. 자연적으로 당도가 높기 때문에 드라이한 와인에서 달콤한 와인까지 생산할 수 있다. 게부르츠트라미너는 알자스와 가장 일반적으로 연관되어 있지만 독일, 오스트리아, 이탈리아, 뉴질랜드, 미국 등 전 세계 다른 와인 지역에서도 재배된다. 전반적으로 게부르츠트라미너는 독특하고 향이 강한 포도 품종으로 다양한 와인을 생산한다. 그러나 게부르츠트라미너는 병에 걸리기 쉽고 빠르게 산화되는 경향이 있기 때문에 재배 및 양조하기가 까다로운 포도이다. 또한 균형 잡힌 와인을 만들기 위해 천연의 높은 당도와 산도의 균형을 맞추기 위해 세심한 주의가 필요하다.

 

2. 유명 게뷔르츠트라미너 와인

프랑스 알자스는 게부르츠트라미너 와인 생산지로 가장 잘 알려진 지역 중 하나이며, 이 지역에서 유명한 생산자가 여럿 있다. 먼저 도멘 바인바흐 게부르츠트라미너 쿠베 테오로 이 와인은 알자스 최고의 생산자 중 한 명이 생산하며 장미 꽃잎, 여지, 향신료의 복합적인 향과 풍미로 유명하다. 그다음 트림바흐 게부르츠트라미너는 알자스의 또 다른 최고 와인으로 잘 익은 복숭아, 꿀, 생강의 풍미와 함께 풀바디의 풍부한 게부르츠트라미너를 생산한다. 휴겔 에 필스 게부르츠트라미너는 알자스 지방의 또 다른 유명한 생산자이며, 게부르츠트라미너는 꽃 향기와 여지, 파인애플, 향신료의 풍미로 유명하다. 게부르츠트라미너는 독일, 오스트리아, 뉴질랜드 등 전 세계 다른 지역에서도 재배되어 다양한 풍미와 스타일의 와인을 생산할 수 있다. 대표적으로 독일에서는 게부르츠트라미너는 "로터 트라미너(Roter Traminer)"로 알려져 있으며 주로 바덴, 팔츠, 라인헤센 지역에서 생산된다. 이 지역에서 생산되는 와인들은 감귤류, 핵과(stone fruit), 은은한 꽃향기와 함께 알자스 와인에 비해 더 절제되고 우아한 풍미를 가지고 있다.

 

3. 게뷔르츠트라미너의 역사

게뷔르츠트라미너의 역사는 다소 불분명하지만 트라미너 아로마티코(Traminer Aromatico)로 알려진 이탈리아 북부의 알토 아디제(Alto Adige) 지역에서 유래한 것으로 추정된다. 이 포도 품종은 오래된 트라미너 포도의 돌연변이 품종으로 사바닌(Savagnin), 리슬링, 슈냉 블랑(Chenin Blanc)과 같은 다른 여러 백포도 품종의 모체가 되기도 한다. 게뷔르츠트라미너라는 이름은 독일어로 "매운 트라미너"라는 뜻입니다. "게뷔르츠"라는 용어는 이 포도 품종의 특징인 매콤하고 향기로운 와인 특성을 나타낸다. 이 포도는 현재 프랑스 알자스 지역에서 널리 재배되고 있으며, 와인 애호가들이 많이 찾는 풍부하고 풀 바디의 향기로운 와인으로 만들어지곤 한다. 오늘날 게뷔르츠트라미너는 독일, 오스트리아, 이탈리아, 호주, 뉴질랜드, 미국 등 전 세계 다른 지역에서도 재배되고 있다. 게뷔르츠트라미너는 꽃향기, 매운 향, 열대 향으로 묘사되는 향이 강한 와인으로 잘 알려져 있다. 게뷔르츠트라미너 와인은 일반적으로 풍부하고 풀바디이며, 생산되는 와인 스타일에 따라 드라이하거나 달콤할 수 있다.