전체 글56 머스캣의 특징, 유명 와인, 역사 머스캣 (Muscat) 포도 품종은 고대 이집트와 그리스까지 거슬러 올라가는 역사를 가진 세계에서 가장 오래된 포도 품종 중 하나이다. 그래서 머스캣 포도 품종은 스틸 와인과 스파클링 와인 등 다양한 유명 와인을 생산하는 데 사용되며, 독특한 향과 풍부하고 달콤한 맛으로 높이 평가되는 포도 품종이다. 1. 머스캣의 특징 머스캣은 뮈스까(Moscato, Moscatel)라고도 불리면서 전 세계, 특히 프랑스, 이탈리아, 스페인, 호주, 그리스에서 널리 재배되는 포도 품종이다. 머스캣은 꽃과 과일 향이 나는 독특한 향과 달콤하고 풍부한 풍미로 유명하다. 머스캣 포도 품종은 고대 그리스와 로마에서 재배되었다는 증거가 있는 세계에서 가장 오래된 포도 품종 중 하나로 여겨진다. 중동에서 유래한 것으로 추정되며 고.. 2023. 4. 3. 세미용의 특징, 산지, 역사 세미용 (Sémillon)은 와인 세계에서 오랜 역사를 가지고 있으며, 드라이한 와인부터 달콤한 와인까지 다양한 와인을 생산할 수 있는 다재다능한 포도 품종으로 전 세계 많은 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있다. 이에 세미용의 특징과 유명 산지, 그리고 역사에 대해서 알아보도록 한다. 1. 세미용의 특징 세미용은 주로 프랑스, 특히 보르도 지역에서 재배되는 화이트 포도 품종으로 드라이 와인과 스위트 와인 생산에 모두 사용된다. 호주, 남아프리카, 미국 등 신세계 와인 산지에서도 재배된다. 이 포도 품종은 껍질이 얇아 귀부병에 취약한 것으로 알려져 있다. 이 곰팡이는 포도를 탈수시키고 당분을 농축시켜 귀부병의 영향을 받은 세미용 포도로 만든 소테른과 바르삭과 같은 달콤한 와인을 생산할 수 있다. 세미.. 2023. 4. 2. 리슬링의 특징, 산지, 역사 리슬링 (Riesling)의 역사는 수 세기 동안 재배되어 온 독일 라인강 지역으로 거슬러 올라간다. 이 품종은 다양한 풍미와 스타일의 고품질 향기로운 와인을 생산할 수 있는 것으로 유명하기도 하다. 전 세계 많은 와인 애호가들과 소믈리에들이 선호하는 리슬링에 대해서 알아본다. 1. 리슬링의 특징 리슬링은 독일 라인강 지역으로 거슬러 올라가는 오랜 역사를 가진 화이트 포도 품종이다. 이 포도는 다양한 풍미와 스타일의 고품질 향기로운 와인을 생산할 수 있는 것으로 유명하다. 리슬링은 수 세기 동안 독일에서 재배되어 유래한 것으로 알려져 있다. 이 포도는 특히 라인강과 모젤(Mosel) 지역의 서늘한 기후와 점판암(slate)이 풍부한 토양에 적합하여 높은 산도와 감귤류, 풋사과, 미네랄의 강렬한 아로마가 .. 2023. 4. 2. 피노 누아의 특징, 산지, 역사 피노누아 (Pinot Noir)는 재배 및 와인으로 전환하기 가장 까다로운 포도 품종 중 하나로 널리 알려져 있는 적포도 품종이다. 그러나 오래된 역사만큼이나 피노 누아는 세계에서 가장 인정받고 인기 있는 레드 와인을 생산하는 것으로도 유명하다. 이에 피노 누아 포도 품종의 특징과 산지, 그리고 역사에 대해 간략하게 살펴보고자 한다. [J wine] - 영화 사이드웨이 감상문 영화 사이드웨이 감상문 대학원 다닐 때 와인 수업의 과제로 제출했던 영화 감상문입니다. 와인에 대한 이해를 조금이라도 더 할 수 있었던 영화이기에 같이 공유합니다. 1. 영화 정보 1) Sideways (사이드웨이 2004년 작) 2) www.momwaltz.com 1. 피노 누아의 특징 피노누아는 재배 및 와인으로 전환하기 가장 .. 2023. 4. 2. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 14 다음
